Cocinero/a para Residencia en La Robla (Provincia León). Sustitución.

En ARALIA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS S.A., destacada empresa en el sector de servicios para personas dependientes, así como en el área de Facility Management estamos seleccionando actualmente un/una Cocinero/a para nuestra residencia en el municipio de La Robla (León). Estamos plenamente comprometidos con la inclusión sociolaboral, el mantenimiento eficiente de las instalaciones que gestionamos y la mejora continua de la calidad de vida de las personas a las que atendemos. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir al bienestar de los usuarios, te animamos a que apliques a esta oferta!

¿Cuáles serán tus funciones principales?

• Mise en place
• Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
• Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
• Registros de APPCC
• Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada
• Asegurar un excelente orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
• Garantizar un entorno de trabajo seguro y cumpliendo con las normativas vigentes

• Titulación en Hostelería preferentemente FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina y/o similares
• Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
• Persona organizada, empática y con atención al detalle
• Disponibilidad horaria

Se ofrece:

• Contrato de sustitución
• Jornada parcial de 32,5 horas semanales
• Salario según VIII Convenio Residencias