Cocinero/a Residencia en La Pola de Gordón (Provincia de León). Sustitución.

En ARALIA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS S.A., destacada empresa en el sector de servicios para personas mayores y con diversidad funcional, así como en el área de Facility Management estamos seleccionando actualmente un/una Cocinero/a para nuestra residencia en Pola de Gordon (León). Estamos plenamente comprometidos con la inclusión sociolaboral, el mantenimiento eficiente de las instalaciones que gestionamos y la mejora continua de la calidad de vida de las personas a las que atendemos. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas contribuir al bienestar de los usuarios, te animamos a que apliques a esta oferta!

¿Cuáles serán tus funciones principales?

• Mise en place
• Preparación, elaboración y presentación los productos de uso culinario según los estándares establecidos
• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados
• Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores
• Registros de APPCC
• Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada
• Asegurar un excelente orden y limpieza del área de trabajo, así como de la maquinaria y menaje utilizada
• Garantizar un entorno de trabajo seguro y cumpliendo con las normativas vigentes

• Titulación en Hostelería preferentemente FP Grado Medio o Superior como Cocina y Gastronomía, Restauración, Dirección de Cocina y/o similares
• Experiencia contrastada de al menos un año en sector hostelería, colectividades, restauración o afines
• Persona organizada, empática y con atención al detalle
• Disponibilidad horaria

Se ofrece:

• Contrato de sustitución
• Jornada completa
• Salario segun convenio